Unsere Geschichte · Stavros & Petra

Die Menschen

Stavros kommt seit seiner Kindheit nach Sougia. Petra kam 2007 zum ersten Mal. Jetzt bleiben wir.

Gemeinsam haben wir uns entschieden, hier etwas Eigenes aufzubauen, ganz von vorn. Zwei Gedanken leiten uns dabei: Gastfreundschaft und Einfachheit.

Wir leben in Sougia, zusammen mit unseren beiden Französischen Bulldoggen Hector und Mystique. Wenn Sie uns schreiben, antwortet einer von uns beiden.

AVYSSOS ist eine Boutique-Residenz mit elf Zimmern in Sougia, an der Südwestküste Kretas. Geführt wird sie von Stavros und Petra. Die Eröffnung ist für 2027 geplant.

Stavros & Petra

Drei Generationen, ein Dorf[Jahr] → 2027

Lange vor AVYSSOS gab es die Taverne.

Vom Familientisch in Sougia zu elf Zimmern am Ortsrand.

I

Die Tavernenjahre

[Jahre]

[Jahr]
Die Taverne
Stavros’ Großeltern führen in Sougia eine Taverne. Ihr Name: „Rest if you want“.
[Jahre]
Ein Junge im Dorf
Seine ganze Kindheit verbringt er hier, in der Taverne und am Strand. [eine eigene Erinnerung]

Stavros, Sougia, [Jahr]Familienalbum

II

Fortgehen und zurückkommen

[Jahre]

[Jahre]
Athen und das Meer
Fast zwanzig Jahre in Athen, in der Schifffahrt.
2007
Petras erster Sommer
Petra kommt zum ersten Mal nach Sougia. [eine Erinnerung]
[Jahr]
Die Entscheidung
[wann und warum]

[Foto · Sie beide, die ersten Jahre]

Sougia, [Jahr]Familienalbum

III

AVYSSOS entsteht

2025 – 2027

August 2025
Das leere Grundstück
Am Ortsrand beginnen die Arbeiten.
2026
Im Bau
Der Rohbau wächst. Den Bau verfolgen.
2027
Geplante Eröffnung
Elf Zimmer – und wir beide an der Tür.

Der Betonrohbau mit Schalung und Bewehrungsstahl, August 2026 — *Der Rohbau wächst*August 2026

Stavros & Petra antwortenauf die Fragen unserer Gäste

Fragen Sie uns. Wir leben hier.

Die Fragen, die wir am häufigsten hören. Wir beantworten sie so, wie wir einem Freund antworten würden.

Wo frühstückt man am besten?